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Deficiencia de vitamina B12: cómo detectar los síntomas

  • Christina Wagonliner

    DeChristina Wagonliner

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Deficiencia de vitamina B12: muchos la padecen y no se dan cuenta. Qué alimentos contienen vitamina B12, cómo aparece la deficiencia y qué síntomas debe buscar.

BERLÍN – Muchos alemanes padecen deficiencia de vitamina B12 sin saberlo, porque una deficiencia no aparece hasta años después. Los grupos de riesgo incluyen ancianos, vegetarianos, mujeres embarazadas y pacientes con enfermedades renales o intestinales.

Estrictamente hablando, la vitamina B12 no es una sola vitamina. Se refiere a un grupo de vitaminas llamadas cobalamina. La vitamina B12 se encuentra principalmente en productos animales como carne, pescado, yemas de huevo, hígado y productos lácteos. Casi no hay vitamina B12 en los alimentos vegetales. Los alimentos fermentados como el chucrut o los productos de soja fermentados son una excepción. Sin embargo, no puede cubrir los requisitos diarios por su cuenta, informa el Centro de asesoramiento al consumidor. Por lo tanto, los veganos deben utilizar suplementos nutricionales en relación con la vitamina B12. Para otros, la suplementación no suele ser necesaria.

Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 son muy comunes. Van desde la fatiga crónica hasta la caída del cabello. Una descripción detallada de los síntomas de la deficiencia de vitamina B12, Ofertas 24vita.de.* *24vita.de Vista desde IPPEN.MEDIA.

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