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¿Es la gaseosa sin azúcar más saludable?

  • Problemas intestinales: edulcorantes, Como refrescos dietéticos, por ejemplo, Afecta negativamente a la flora intestinal.
  • a través de un El alto consumo de edulcorantes puede alterar las bacterias intestinales saludables y promover enfermedades
  • Especialmente La pared intestinal se ve afectada

Equipo de investigación del Reino Unido Universidad Anglia Ruskin Se encontró que los edulcorantes artificiales más utilizados La sacarina, la sucralosa y el aspartamo estimulan a las bacterias intestinales a invadir las células intestinales. capacidad. Los resultados se publicaron recientemente en Revista Internacional de Ciencias Moleculares Pie.

Dolor de estómago y problemas intestinales: los edulcorantes tienen un efecto negativo sobre la flora intestinal.

“Hay mucho Preocupaciones por comer edulcorantes artificiales, con algunos estudios que muestran que los edulcorantes pueden afectar la capa de bacterias que sustentan el intestino, conocida como microbiota intestinal “.

Estudios anteriores han demostrado que Los edulcorantes artificiales pueden cambiar la cantidad y el tipo de bacterias en el intestino. búsqueda actual El primer estudio para demostrar los posibles efectos patógenos y promotores de enfermedades de los edulcorantes artificiales sacarina, sucralosa y aspartamo.. En particular, los edulcorantes interactúan con las bacterias intestinales Escherichia coli (E. coli) y Enterococcus faecalis (E. faecalis). Aparentemente, los edulcorantes pueden hacer que las bacterias sean patógenas, es decir, causar excitación y enfermedad.

“Nuestro estudio es el primero en revelar algunos de los edulcorantes más comunes en alimentos y bebidas Hace que las bacterias intestinales normales y saludables se vuelvan patógenas.Estos cambios que promueven la enfermedad se caracterizan por una mayor formación de biopelículas y una mayor adhesión e invasión de bacterias intestinales en las células intestinales humanas.

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Cola Light & Co .: La pared intestinal se ve particularmente afectada

Las células epiteliales del intestino, es decir, las células que recubren la pared intestinal, se ven particularmente afectadas. Debido a los cambios provocados por los edulcorantes, las bacterias intestinales son capaces de adherirse a las células del intestino, penetrarlas y matarlas.

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“Estos cambios pueden llevar a que las bacterias intestinales penetren y dañen nuestros intestinos, lo que puede estar asociado con infección, sepsis y falla orgánica múltiple”, explica el autor del estudio.

Ya se sabe por estudios anteriores que bacterias como E. faecalis pueden atravesar la pared intestinal y entrar en el torrente sanguíneo. Esto está relacionado con la acumulación de bacterias en los ganglios linfáticos, el hígado y el bazo, lo que aumenta el riesgo de desarrollar una serie de enfermedades, incluidas infecciones y envenenamiento de la sangre.

Estudio: solo dos latas de refresco dietético son perjudiciales para la salud

Los investigadores han descubierto que incluso dos latas de refrescos dietéticos como Diet Coke contienen una concentración de edulcorantes que aumentan significativamente la patogenia de E. coli y E.

Por un lado, los efectos nocivos de los edulcorantes se deben a la mayor formación de biopelículas en el intestino. En tales biopelículas, las bacterias crecen más rápido y es más probable que excreten toxinas. Por otro lado, existe un mayor riesgo de que las bacterias intestinales patógenas penetren en las llamadas células Caco-2 ubicadas en la pared intestinal.

Según el estudio, los tres edulcorantes examinados, a saber, sacarina, sucralosa y aspartamo, tuvieron un efecto perjudicial similar sobre la flora intestinal, aunque la sacarina no tuvo un efecto significativo sobre la invasión de E. coli.

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“Sabemos que el consumo excesivo de azúcar es un factor importante en el desarrollo de enfermedades como la obesidad y la diabetes”, enfatiza el Dr. Chesher. Por tanto, es importante comprender cómo los edulcorantes, como alternativa al azúcar, afectan la salud.

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